Mama was ‘s ochtends naar de Chinese supermarkt geweest en kwam met veel thuis. Zo ook de ingrediënten voor wantan.

Wantan zijn van die soort goudvissen die in de soep zit. Een bol met vlees of garnalen super mooi gemaakt in een pakketje met een sierstaart. Een typisch Chinees iets en ook een bereidingswijze die al duizenden jaren van generatie op generatie wordt overgedragen.

Vandaag is het onze beurt. Wij maken wantan.

Ziet er goed uit al he?